簡単!彩り鮮やか!【おうちクリスマス】〜レシピ付き〜

料理
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こんにちは!むすびです^^
12月はクリスマスやお正月などイベントが重なりますね〜!
大人になった今でも楽しみな季節です😘
クリスマスって楽しいのはもちろんですが主婦になった私にとっては考えることや準備がたくさん😭
子供のころはただただチキンとケーキを食べて、サンタさんを待っていただけなのに‥笑
例えばクリスマスケーキは予約する?チキンはどこで?どんなメニューにしようか?
などなど情報収集に忙しくなります。
今回は2021年の我が家の我が家のクリスマスディナーについてご紹介します🎅

 

メニューの決め方

今年の我が家のクリスマスディナーはこんな感じでした。

ポイントは彩り作りやすさです!
クリスマス使用の食卓になるような彩りと、
フルタイム勤務後に作ることができるように手間のかからない料理を選んでいます。
(買い出しは2〜3日前。仕込みは前日に行います。)

 

7つの考えるポイント
①チキンはどうする?
②ケーキはどうする?
③メイン料理は何にする?
④スープは何にする?
⑤サラダのデザインは?
⑥おつまみはどうする?
⑦ドリンクは何にする?
12月に入ると、この7つを決めるために情報収集をします。
情報源は主にInstagramとレシピサイトです。
あとはクリスマスの定番メニューを作りたいなーとかそんな感じ。
それでは早速ひとつひとつの料理を見ていきましょう!
 

チキン

どのお店のチキンにするのかをまず悩みます。
私はチキンを作る選択肢はないので(笑)

去年はケンタッキー。
一昨年はセブンイレブンだったかな?

今年はまたもやセブンイレブンです🍗🌟
 
 
 

右下:ななチキ
左下:ななチキ(骨つき)
上段:炭火ローストチキンレッグ

4つも購入。結局食べきれず、ローストレッグは次の日に美味しくいただきました。

ケンタッキーは時間指定での受け取りになってしまうので
受け取りたいタイミングで予約するのが難しいのが難点。。。

来年もセブンイレブン様にお世話になるかもです😉

ケーキ

毎年違うところで購入しています。
今年は職場近くのケーキ屋さんでホールケーキを予約しました!

普通のケーキ。笑
でもやっぱりサンタさんといちごが乗っているだけで雰囲気でるし可愛い!

来年は簡単なケーキを作ってみようかなと思います😊
まだ来年は難しいけど子どもと一緒にクリスマスケーキ作ってみたいなあ👶❤︎

メイン料理

アボカドとチーズのジェノヴェーゼパスタ

★材料

・パスタ(太麺) 300g
・ジェノヴェーゼパスタソース(青の洞窟 2人前)
・アボカド 1個
・チェダーチーズ 2、3個

① パスタを茹でる
②パスタにソースと具材を混ぜる
③完成!!!

 

超簡単で手抜きですがいつもと違う高級感がありました😊

 

スープ

スープはミネストローネにしました!(前日仕込み)

★材料

・カットトマト缶 1個
・玉ねぎ 1個
・にんじん(中) 1本
・ブロッコリーの芯 1房分
・キャベツ 4分の1
・ウインナー 1袋
・水 少々

全て入れて煮込みます。とろとろになって美味しくできました( ^∀^)

 

サラダ

リースサラダにしました!(前日仕込み)

★材料

・ベビーリーフ
・ミニトマト
・きゅうり (花型でくり抜いた)
・粉チーズ

★ドレッシング

・レモン汁  小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・MCTオイル 小さじ2

ベビーリーフってだけで一気にクリスマス感が出るなあ〜
ケーキや油物が多いので、サラダはしっかり摂りたいね!!!

 

おつまみ

おつまみはピンチョスタイプにしようかと思ったけど
リッツが食べたくてリッツパーティーに٩( ‘ω’ )و

★材料

・リッツ 1袋
・マッシュポテト 
・コーン 
・明太マヨネーズ 
・アボカド 
・ミニトマト 

①  マッシュポテト(市販)に明太マヨネーズとコーンを混ぜる

② リッツの上に乗せ、トマトやアボカドを乗せる

③ 完成!!!

写真の3倍くらいの量を作ることができました。
リッツの塩味がたまらなく美味しい🤤❤︎

妊娠中なので控えましたが、生ハムやモッツアレラチーズをのせるのがおすすめ✌️

 

ドリンク

いつもはシャンパンを買うのですが、妊娠中のためそれぞれ好きなものを飲みました。

たきびはスミノフ!(これひとつでおしゃれ感)
むすびはCCレモン。笑 (普段は飲みたいと思わないけどなぜかチョイス)

ノンアルコールでも十分楽しかったです( ^ω^ )

 

 

まとめ

ここまでお付き合いいただいてありがとうございます!
クリスマスの献立を考えるのは大変でもあり楽しくもあります。

子どもがいたらまた違うクリスマスになるんだろうなあ😊
来年もクリスマス準備が楽しみです!

みなさんにとって素敵なクリスマスをお過ごしください٩( ‘ω’ )و

Merry Xmas 🎅🎄🎁

 

 

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